一个鸡蛋里面，含有约 7 克蛋白质，人体所需的全部八种必须氨基酸，丰富的卵磷脂。且鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，仅次于母乳。因此非常适合宝宝添加辅食。今天，我们就来做一道宝宝爱吃的鸡蛋粥。

方法一用料：鸡蛋1个、盐适量、葱花适量、生抽少许、白粥2碗、花生油少许 鸡蛋粥的做法： 1、鸡蛋尽量用现买的土鸡蛋，散黄不新鲜的不能用，粥别太稠，不然煮出来成饭了，葱绿可换蒜末。 2、鸡蛋打碗里+葱末，盐，生抽，花生油搅打均匀备用。 3、粥放锅里大火煮开，转圈淋入蛋液，大火烧开，筷子搅两下即可出锅。 小贴士：1、开始时盐别放多了，煮好尝一下不够味加点生抽。2、趁热喝，凉了会有点腥。3、喜欢可加点胡椒粉。方法二用料：鸡蛋2个、盐2克、剩饭半碗、食用油半小勺、青葱一颗 鸡蛋粥的做法： 1、半碗熟饭加半壶水一直煮（生米也可以，煮的时间久一点，白粥最好了，不用煮），熬到宝宝喜欢的粘稠度。2、打两颗鸡蛋搅拌（想蛋味更浓的可以再加蛋）小火搅拌。3、下油，盐花，煮开下葱花，关火。 小贴士：下了鸡蛋的粥马上就更粘稠，需要小火不停搅拌，不然会粘锅。